吃炒熟花生米有好处吗

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解决时间 2021-02-15 02:45

提问者网友：自食苦果
2021-02-14 05:13

吃炒熟花生米有好处吗

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-02-14 05:29

花生炒熟或油炸后，性质热燥，炒着吃就得去皮,油炸花生米预防乳腺癌,但不宜多食。

在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜
花生中的不饱和脂肪酸能使肌肤润泽、细腻、使头发丰厚，有光泽水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

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1楼网友：梦中风几里
2021-02-14 07:11

炒熟后仍有补血功能。

但请注意，花生米的吃法有一些禁忌。

　从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。　

2楼网友：撞了怀
2021-02-14 05:56

没有花生含胆固醇和脂肪对三高和发胖的人不好但是花生衣是个好东西有药用价值，什么好处我记不清楚了，你可以百度看看，和血液有关的电视里看到的

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