鲜香菇怎么处理才能吃

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-05 02:38

提问者网友：萌卜娃娃
2021-04-04 19:57

鲜香菇怎么处理才能吃

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-04-04 20:50

要洗干净，然后用盐水泡一下
或者是用热水焯一下下捞上来

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-04-04 21:16

香菇蒂，俗称香菇腿，平时一般都是把它们去掉后直接扔进垃圾桶了。昨天赶集买的香菇挺多的，剪了一大堆香菇腿，扔了觉得有点可惜，便切碎做了炸酱，味道还不错呢食材主料3勺豆瓣酱 3勺香菇蒂 150g方法\/步骤1剪下来的香菇蒂2将香菇蒂最下面的根去掉不用，处理好后，用淡盐水将香菇蒂洗净，捞出3将香菇蒂切成末备用取一个小碗，加3勺豆瓣酱加适量香调，调匀再加入适量水，调匀热锅凉油，将香菇碎倒入锅中用勺翻炒至香菇变软炒香菇时，加糖可以提升香菇的鲜味关火，将调好的酱汁倒入开火翻炒待水份差不多收干就可以关火了倒入碗中即可end注意事项豆瓣酱很咸，不用再加盐了加酱汁时，可以关火再加，可以防止扒锅

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