什么叫白吉膜啊？

在济宁或枣庄那边什么叫白吉膜啊，是能吃的东西吗？怎么吃。好吃吗？帮忙解决一下.....

　　1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
　　2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样
　　3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿
　　4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。
　　5其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！
　　A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

　　B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。
　　C加水过肉。
　　D锅上气后小火焖25分钟。
　　开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。

山西和陕西当地的一种发面饼。

陕西那边的一种烧饼，就是一种发面烧饼

我老家也有白吉膜,它是非曲直一种饼子,用面做的在烤炉里烤一下就行了,里面可以夹像豆腐皮,海菜,肉和肉汁是最好吃的了,既不贵又好吃,在我老家总共才卖2元!