披萨的形状，怎样做出来？

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解决时间 2021-11-21 15:24

提问者网友：像風在裏
2021-11-21 09:46

披萨的形状，怎样做出来？

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-11-21 10:59

自己做的话是擀面杖赶出来的

厚底鲜虾培根披萨
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g
做法
1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状
2.把面粉揉和成光滑的面团
3.放在温暖处发酵到两倍大
4.面团发酵的空挡，准备馅料食材
5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分
6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈
7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油
8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺
10.放上彩椒圈，铺上培根
11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆
12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

全部回答

1楼网友：西风乍起
2021-11-21 15:28

烤出来的

2楼网友：胯下狙击手
2021-11-21 15:09

一般都是有模具的。

3楼网友：第幾種人
2021-11-21 14:57

形状一开始就用面粉做好的。追答用机器。我在必胜客做个兼职。

4楼网友：痴妹与他
2021-11-21 13:32

锅什么型做出来的披萨就什么型

5楼网友：逐風
2021-11-21 11:57

可以试着用模具，做自己想要的披萨

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