菜品毛利率计算公式
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-01 19:27
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-01-31 20:27
菜品毛利率计算公式
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-01-31 21:50
一般酒楼厨房实际应用的毛利率计算公式：毛利+成本=售价，毛利率=（售价-成本）/售价
这种毛利率计法有别于一般工厂财务计法，一般工厂毛利计算方式：毛利率=（售价-成本）/成本
这种毛利率计法有别于一般工厂财务计法，一般工厂毛利计算方式：毛利率=（售价-成本）/成本
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