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【葡萄糖分子式】蔗糖和葡萄糖的分子式同不同?分子结构呢?求具体讲解、、

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解决时间 2021-02-21 01:44
【葡萄糖分子式】蔗糖和葡萄糖的分子式同不同?分子结构呢?求具体讲解、、
最佳答案
【答案】 蔗糖分子式是C12H22O11
  葡萄糖分子式是C6H12O6
  两者分子式不同,分子结构当然不同.葡萄糖是单糖,不能水解.蔗糖是双糖,可以水解.一份子蔗糖可以水解生成一份子葡萄糖和一分子果糖.
  C12H22O11+H2O=催化剂=C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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