为什么我做的起司蛋糕是白色的，不是黄色的么？

问题如上，吼吼，谢谢各位高手了~~~

加黄油 柠檬汁 玉米粉 鸡蛋黄 烤久一点

起司（cheese）是翻译名称，又被称为乳酪、干酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪，是以片装的加工乳酪为主，天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎，起司中富含丰富的蛋白质、维生素b群、钙质…… 皮料：6寸脱底活动圆膜、消化饼干屑1杯、溶化奶油1/4杯 馅料：奶油起司250克、细砂糖1/4杯、蛋1个半、香草精1茶匙、酸奶油1杯半 作法： 1、将饼干屑和溶化奶油拌匀后压入模底，压紧移入冰箱备用，奶油起司置室温软化备用。 2、将软化的起司放入调理机打散，加入细砂糖打匀，加入蛋以慢速搅拌均匀。 3、加入香草精、酸奶油搅打均匀后倒入饼干皮上，轻轻敲打桌面5至6下让气泡消除。 4、用大张铝箔纸包住模型，移入预热的烤箱中下层隔温水烤55分钟，焖15分钟后取出再冷却15分钟，脱模放置烤架上2小时再移入冰箱4小时或隔夜即可。 注：若烘烤途中已上色则加盖一张铝箔纸，以防止上层颜色太深。 大理石起司蛋糕 皮料：6寸脱底活动圆膜、黑色巧克力饼干屑1杯、溶化奶油1/4杯 馅料：奶油起司430克、细砂糖1/3杯、蛋3个、筛过的低筋面粉1大匙、香草精1茶匙、酸奶油1/2杯、苦甜巧克力碎50克 答案补充 作法： 1、巧克力饼干屑和溶化奶油拌匀压入模型底部，放入冰箱冷藏后入烤箱烤6分钟取出放凉。 2、奶油起司放置室温软化后放入调理机打散，加糖以中速打至糖溶再改慢速分次加蛋拌匀，加入面料、香草精和酸奶油拌匀，取出100克馅料备用，其余倒入饼干皮上。 3、巧克力碎放置干净无水的小钢盆内，隔60度热水溶化后取出，和100克起司糊拌匀，用汤匙将馅料滴落起司糊上。 4、在桌面轻敲5－6下消除气泡，蛋糕放入烤箱中下层以160度（隔温水）烤约1小时即可。 注：刚出炉的蛋糕多少会有一些蛋腥味，通常放冷味道就消失，不防加一些柠檬汁、兰姆酒或香草精在面糊里，味道就好多了。

要想蛋糕变黄要加鸡蛋黄