白色的蔬菜有哪些

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-07 15:15

提问者网友：王者佥
2021-04-06 14:54

白色的蔬菜有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-04-06 15:22

白色的蔬菜如大白菜、白萝卜、马铃薯，茭白,花菜，藕等，主要含水分和糖，但相对来说维生素和胡萝卜素的含量较少。

我想为楼主补充一下，在同一种蔬菜中，一般而言是颜色深者比颜色浅者的营养价值高，一般规律是颜色越深，所含胡萝卜素和维生素越多，营养价值越高。蔬菜中营养价值最高的是红色或黄橙色蔬菜，主要包括西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜等，含有β-胡萝卜素，对抗癌有一定作用。例如西红柿中含有番茄红素，并含丰富的维生素C，对防癌有积极作用。

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1楼网友：猎心人
2021-04-06 17:37

白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜！

2楼网友：像个废品
2021-04-06 16:42

萝卜,茭白,花菜,大白菜都是

3楼网友：患得患失的劫
2021-04-06 16:30

萝卜,茭白,花菜,大白菜，山药，

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