土豆皮没事肉发黄可以吃吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-15 01:45
- 提问者网友:城市野鹿
- 2021-04-14 09:42
土豆皮没事肉发黄可以吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:山河有幸埋战骨
- 2021-04-14 10:57
土豆瓤本来就是黄的
全部回答
- 1楼网友:琴狂剑也妄
- 2021-04-14 12:24
加酸法 酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强1:许多蔬果切开或削皮后,可以抑制酶的活性。
3,活性会降低,由于氧气入侵。因此:浸水法 如把削皮后的土豆等易变色的蔬果浸在冷水里,会失去原有的颜色。
2,PH值小于3时,它们就不会变色了。不妨采用以下方法,使其与空气中的氧隔绝,使蔬果保持原色,在食品中加酸醋降低PH值
再看看别人怎么说的。
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