豆瓣酱炒豆腐怎么做如何做好吃
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解决时间 2021-01-22 01:03
- 提问者网友:心牵心
- 2021-01-21 05:06
豆瓣酱炒豆腐怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:患得患失的劫
- 2021-01-21 05:56
豆瓣酱炒豆腐好吃的做法
用料
豆瓣酱 一大勺
盒装豆腐 一盒
生抽
白糖
葱花
豆瓣酱炒豆腐的做法
把豆腐连盒子用自来水冲洗,去掉盖子,用小尖刀把豆腐十字划成小方格备用
冷锅加油,放豆瓣酱,稍稍搅拌,开火,中小火,放蒜末,锅铲滑炒出蒜香味加些许生抽白糖,一点点开水!
水滚起,把事先准备好的豆腐,用水果刀,或尖刀划成方格,倒进锅里,抖动锅子,让汤汁包裹豆腐,继续中小火滚一分钟左右,放鸡精,出锅,撒葱花
用料
豆瓣酱 一大勺
盒装豆腐 一盒
生抽
白糖
葱花
豆瓣酱炒豆腐的做法
把豆腐连盒子用自来水冲洗,去掉盖子,用小尖刀把豆腐十字划成小方格备用
冷锅加油,放豆瓣酱,稍稍搅拌,开火,中小火,放蒜末,锅铲滑炒出蒜香味加些许生抽白糖,一点点开水!
水滚起,把事先准备好的豆腐,用水果刀,或尖刀划成方格,倒进锅里,抖动锅子,让汤汁包裹豆腐,继续中小火滚一分钟左右,放鸡精,出锅,撒葱花
全部回答
- 1楼网友:狂恋
- 2021-01-21 07:27
制作步骤
1、豆腐洗净后切丁备用。
2、葱姜切末备用。
3、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
4、下入肉末煸炒至微微出油后下入豆瓣酱炒出香味。
5、烹料酒、酱油后加水,入糖调味。
6、下入豆腐焖烧至入味。
7、大火收浓汤汁后勾芡即成。
1、豆腐洗净后切丁备用。
2、葱姜切末备用。
3、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
4、下入肉末煸炒至微微出油后下入豆瓣酱炒出香味。
5、烹料酒、酱油后加水,入糖调味。
6、下入豆腐焖烧至入味。
7、大火收浓汤汁后勾芡即成。
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