浇汁莲藕怎么做及有什么功效？

浇汁莲藕怎么做及有什么功效？

补血暖肺，消炎止血 原料：莲藕120克，葱花少许 调料：盐2克，白糖5克，番茄酱 25克，白醋10克，食用油、水淀粉 各适量 做法：1将去皮洗净的莲藕切成 片，浸入清水中，备用。（2锅中注 入适量清水，用大火烧开，淋上少 许白醋，放入藕片，煮至断生，捞 出，沥干水分，备用。3:往热油锅 中注入少许清水，加入适量白糖、 盐、番茄酱，快速拌匀，煮至白糖 溶化，倒入少许水淀粉，拌匀，制 成稠汁。④再下入焯煮过的藕片， 翻炒至入味。⑤关火后盛出菜肴， 撒上葱花即成。