酒酿是酵母菌发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是乳酸菌发酵的结果
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-16 03:40
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-02-15 04:08
酒酿是酵母菌 发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是乳酸菌 发酵的结果．
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-02-15 05:10
解析：酵母菌和乳酸菌都是有益菌，在食品的制作中经常用到，据此答题．酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．故答案为：酵母菌；乳酸菌
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-02-15 05:28
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