为什么有些植物的茎是空心的？

为什么有些植物的茎是空心的？

我们把植物的茎切断来观察，最外层的是表皮，长会长一些毛或刺；表皮里面是皮层，皮层中有一些薄壁组织和比较坚固的机械组织。这两层都比较薄，从皮层再往里面看，就是中柱部份。

中柱部分含有一个个的维管束，这是植物茎中最重要的部分，用来输送养分和水分的组织。接著，中柱部分的正中心，叫做髓，面积很大，都是些很大的薄壁细胞，功用是在储存养料。

但是，为何有些植物中间髓的部份，已经萎缩消失，变成空心状态呢？其实，这是植物进化时所做的选择，这样反而对它有利。

因为植物茎中的机械组织和维管束，就好像钢筋混凝土建筑物中的梁架，而髓就好像建筑物中的填充物。有了这些，植物就可直立起来。

但如果没有髓，只是拿掉了填充物，就好像建筑采用的工字型结构，它的支持力大，又省材料，所以茎中空的植物，还不容易折断或伏倒，非常坚实

放学后，我兴高采烈回到家，看见妈妈正再洗小青菜，我发现小青菜的茎是实心的，很好奇，便问：“所有的菜都是空心的吗？”妈妈会答说：“那要是你自己去发现的呀！”　　我疑惑不解，于是，我翻开了《百科全书》，可连个门儿也没找到，把我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈见我急得满头大汗，用纸巾擦了擦。 　　第二天，妈妈从菜市场买来一些菜，分别有大白菜, 菠菜……我把它们的茎一一折断，“它们的茎都是空心的。”我兴奋不已地说。“不仅如此，茎是空心的还有：小麦、水稻、竹子、芦苇。”妈妈抚摸着我的头，说。“可为什么呢？”我百思不解。这时，爸爸回来了，他满面笑容地说；“你们的话我都听到了。你这个问题问的好，让我来回答：因为一般的植物是由表皮、皮层、中柱三部分组成的，中柱部分包含着一个个输送养分、水分的维管束，中柱部分的中心叫做髓，它的作用是贮藏养料。如果没有髓，茎中间就形成许多中空的“工”字形结构，它的支撑力很大，使植物不容易倒下或折断。 　　我以后要仔细、认真地去观察植物的变化，多了解其中的奥秘。