牛河粉是什么东西

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解决时间 2021-04-13 14:53

提问者网友：记得曾经
2021-04-13 00:48

牛河粉是什么东西

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-04-13 01:44

品名：牛河粉
〖主料〗米粉，肥牛
〖辅料〗生抽、蚝油、蒸鱼豉汁，青菜、豆芽、葱姜、黄酒
做法：
1、肥牛用黄酒淀粉抓一下，放10分钟左右；
2、青菜、豆芽洗净备用，姜切末、葱切丝；
3、生抽、蚝油、蒸鱼豉汁按1：1：1的比例调成汁；
4、煮锅放水烧开后下河粉后迅速捞出装盘，青菜豆芽也随后焯一下放到米粉上。
5、炒锅放油烧5成热姜末炝锅后下肥牛翻炒变色后下葱丝、调料汁；
6、将烧好的肥牛转圈浇到河粉上即可。

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1楼网友：北方的南先生
2021-04-13 03:41

实际是上就是河粉

2楼网友：摆渡翁
2021-04-13 02:52

你是说干炒牛和么？牛和是牛肉炒粉，干炒牛和就是牛肉炒粉，但是没什么汤汁的那种

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