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腌制的腊八蒜能见阳光吗

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解决时间 2021-03-03 11:56
腌制的腊八蒜能见阳光吗
最佳答案
腌制腊八蒜必须避免阳光
腊八蒜
主料紫皮蒜适量 米醋适量
辅料糖1茶匙
腊八蒜的做法
1.紫皮蒜准备好,剥去皮,用厨房纸擦净蒜瓣
2.放入玻璃瓶中,米醋加白糖混匀后,倒入玻璃瓶中,并且要没过蒜瓣,盖子密封好,然后放到阴凉处保存
3.5天左右一部分变绿了
4.9天时候,已经差不多全部绿了,这中间有两天的白天把瓶子拿出来放在室温是25度,晚上放回冰箱,温差也加速了蒜的翠绿过程
5.腊八蒜吃饺子的辅餐佳品
烹饪技巧 腊八蒜腌制一般用米醋较好,用白米醋。
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可以的 但不可以暴晒
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