为什么不锈钢保温瓶不能泡茶？

为什么不锈钢保温瓶不能泡茶？

会有化学作用

经常使用金属类茶杯不利于身体健康

会破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱

用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

并不是所有茶都不能用保温瓶，泡茶分两种方式，一是点茶法，二是煮茶法；我们现在习惯的是点茶法，

在《茶经》中介绍。首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。这种茶道就需要保温存放。