蒸熟的馒头和面包暄软多孔，是因为在和面时在面粉中加入了D
A. 乳酸菌
B. 青霉菌
C. 枯草杆菌
D. 酵母菌
蒸熟的馒头和面包暄软多孔，是因为在和面时在面粉中加入了DA. 乳酸菌B. 青霉菌C. 枯草杆菌D. 酵母菌
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-22 15:29
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-02-21 18:47
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-02-21 19:41
A. 乳酸菌B. 青霉菌C. 枯草杆菌(答案→)D. 酵母菌解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．故选：D
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- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-02-21 21:09
和我的回答一样，看来我也对了
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