芥菜丝的腌制方法大全
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解决时间 2021-02-17 15:39
- 提问者网友：辞取
- 2021-02-17 11:33
芥菜丝的腌制方法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-17 12:36
芥菜腌制方法
1、将芥菜切丝。
2、切姜末、辣椒。
3、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
4、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。 当天不加盖，第二天密封好
1、将芥菜切丝。
2、切姜末、辣椒。
3、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
4、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。 当天不加盖，第二天密封好
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-02-17 13:55
芥菜腌制方法
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好
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