这开心果是未经过漂白的开心果吗

坚果类其实无所谓，吃瓤不吃壳，一般来说市场里的都没什么问题，只要不是外壳油光锃亮的，都没特意加工过，很多人喜欢买特别漂亮的，那就可能是加工过的，所以选那些看起来不完美的就没问题了。

懂行的人都知道，国内绝大多数厂家在生产加工开心果的时候，都会使用到工业双氧水，而且仅仅是为了卖相更好（外壳很白），而消费者经常食用这种经过工业处理后的开心果后，会极大地影响身体的健康，甚至致癌。国外基本上所有的国家都明令禁止使用双氧水浸泡的加工工艺，而在国内，由于很多开心果的生产厂家都是小规模甚至是小作坊加工，所以给政府职能部门的监管造成很多困难，再加上消费者对这一加工工艺的不了解，因此大量的经过工业双氧水浸泡的开心果就流入市场，流入到消费者的口中。白色开心果，不是健康的开心果。