高手们，知道粽子的做法和有没有图解

高手们，知道粽子的做法和有没有图解

主料
糯米
500克
辅料
蜜豆
50克
小枣
适量
葡萄干
适量
粽子叶
适量


步骤

1.粽子叶用清水泡一晚上

2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

3.蜜豆清洗干净，泡一晚上

4.小枣和葡萄干泡一个小时左右

5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟

6.用剪刀减去根部很硬的部分

7.折叠做成漏斗形

8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

9.再加入适量糯米和蜜豆

10.包裹好，用线缠紧

11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

12.出锅了

13.味道不错，趁热吃吧



小贴士
一、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；
二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；
三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。