想要煮意粉...两人份要多少克的意粉呢？？还有怎么煮意粉会比较好吃....谢谢拉！！哈哈

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看个人的胃口了，一般2两就够了，煮意粉的时候，水里要放几滴橄榄油，煮好了以后盛出来后也要放橄榄油，这样意粉就不会黏在一起了，口感卖相都会好，酱的话西红柿要尽量用自然熟的、软一点的，农药催出来的生硬的味道会差很多。

一般情况下 一份也就是在150g~200g左右 如果你们不够就要看自己情况而定了。 意粉只是和一般的面条差不多。但是意粉不好熟。所以时间要比面条长一点。这个好吃只不过是外在的一些东西。比如调料啊配料啊之类的。。

茄汁肉酱意粉
食材明细
意粉 适量 牛肉 适量 番茄 适量 洋葱 适量 番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量
做法
牛肉切末，蒜切末。
牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下；葱，番茄切碎。
油锅爆香蒜末；放入腌制好的牛肉炒散，盛起待用。
锅里留底油，炒香洋葱；倒入番茄炒2分钟。
再倒入牛肉末，倒入一大勺番茄酱炒匀。
加少量开水，盖上盖子焖五分钟，汤汁浓稠后，调入少量盐即可。
意粉放入开水煮八分钟；意粉煮好后，浸入凉水；沥干水分后装盘浇上肉酱。