永发信息网

米酒可以加热吗

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-02 04:03
米酒可以加热吗
最佳答案
问题一:甜米酒能加热吗? 我自己做的也这样的说
我是煮一下,
不管是蒸还是煮,目的其实就是灭菌,不管有益有害都死翘翘,而且酒精还会挥发相当一部分,
里面的微生物不灭掉,反应就不会停,会不停的释放淀粉酶、糖化酶分解米里的淀粉,就越来越甜了,冻起来是个折中的办法,又不杀菌又不让反应那么快,温度越低越慢
不知道你用的是哪种酒曲,我用的是安琪的甜酒曲,酸的话应该是染杂菌了,蒸的话不容易蒸透,而且米酒是用真菌做的,致酸的一般是细菌,细菌要是长出来芽孢了还很耐热,而且有次我放时间久了虽然没有酸但是貌似菌落老化了,会有不好的味道,所以我现在一般做的米酒集中在三天内吃完。
以上是我自己做米酒的经验,仅供参考,祝健康~问题二:米酒可以加热吗 试过...确实可以喝...味道没有改变,不过感觉上怪怪的... 如果想加热,应该用开水烫一烫..或者可以蒸一下...问题三:米酒喝的时候要不要热,热多久啊 可以热,也可以不热。天气太冷的话可以用浸在开水里温一下。这样比较好喝。问题四:米酒要怎么加热 米酒加热后口感更好问题五:米酒应该怎么喝?加热?什么的?怎么那么难喝 米酒应该怎么喝?加热?什么的?怎么那么难喝
米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近,乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。问题六:米酒能不能热一热再喝 米酒本来就可以热一下或者温一下喝,这样喝口感也会更加好一点,特别是黄酒,温一下那口感会好上很多的。问题七:在超市买的米酒能加热喝吗 试过...确实可以喝...味道没有改变,不过感觉上怪怪的... 如果想加热,应该用开水烫一烫..或者可以蒸一下...问题八:电热毯可以给米酒加热吗 你好可以的只要温度合适都可以的用热水放在里面也可以
全部回答
哦,回答的不错
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
手心有红痣的女人
方舟生存进化卡怎么办
申购号码是什么意思
我思想感情起了波动用哪个是四字词形容最好
求蓝男色资源
「下拉刷新」被申请专利保护之后,为什么还有
为什么不能借钱给同事
汤臣倍健蛋白质粉怎么吃好?
快手怎么提成
如何在深圳找工作
乐心智能手环怎么充电
基坑开槽是什么
泪什么满什么
形容多而分散的成语有哪些
一束鲜花和一束束鲜花有什么发现
推荐资讯
请问,请问半全场是咋算的?下面的单子需要多
勇闯天涯多少钱一瓶
欧拉公式是什么
苹果树的花是什么颜色
狗狗到底吃什么肉好呢????
捂的组词有哪些呢
美食节目有哪些
微信收藏如何恢复
九州币是什么
单选题关于电场力与洛伦兹力,以下说法正确的
小米机顶盒多少钱
像乔丹、卡特、詹姆斯等这些弹跳力强的人是先
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?