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早上吃拉面老喜欢加很多醋,吃太多的醋对身体有坏处吗,有哪些坏处?

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解决时间 2021-05-04 16:51
早上吃拉面老喜欢加很多醋,吃太多的醋对身体有坏处吗,有哪些坏处?
最佳答案

误区:多多吃醋有好处 其实:凡事都需有尺度
习惯误区
醋能增进食欲,开胃健脾,保护蔬菜中的维生素C,并能促进胃肠对维生素c的吸收。同时,在降血压、预防流感上也有一定效果。于是有人大量食醋,甚至有人干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃,还会软化骨质,加重骨质疏松,致使容易骨折。
原因分析
吃适量醋有益健康,但有些误区不能不注意:
一、醋不能调节血液酸碱值。
不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。
正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。国外曾有研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高。民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。
但是,改变血液的酸碱值,真的能靠吃某些食物办到吗?
不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
二、醋不能减肥。
喝醋减肥法曾经风行一时,日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚各吃10~20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能加快身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此表示,目前并没有确切研究支持这种说法。
有营养师推论,如果真要说喝醋能减肥,可能是大量喝醋喝饱了,吃不下其他东西,或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食,热量摄取减少造成的。
不过,这种减重法无法持久,长期下来会造成营养缺乏、不均衡,大大影响健康。相反,有些醋商品,如水果醋饮料,会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,所以喝醋能否减肥,令人怀疑。
三、醋不一定能刺激胃酸分泌、帮助消化。
多喝醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,不过,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。
适量“吃醋”对健康没有坏处。不过,醋对健康的帮助,其实只要饮食均衡就能达到,并不是非喝醋不可,因此不必对醋抱持过高的期待,更不要误信偏方,以为它能治病。天天喝醋与否,纯粹是个人饮食、养生偏好,没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料,换一换口味,可以当做增添生活乐趣。倒是要注意吃醋的时机和分量,吃得不恰当,反而伤身。


吃醋需要注意两点:
一、空腹不喝醋。
不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得胃酸过多,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
二、每天最多1~2杯稀释醋。
少量吃醋无碍,但是如果大量喝醋,或者喝浓度太高的醋,对胃肠都刺激太大。再者,市场上出售的水果醋或其他醋饮料里往往加入大量糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,会额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会将大增,对控制体重更不利。




专家建议
不要迷信醋的功效,醋的食用同样需要所握分寸.

全部回答

吃什么东西都是适量的较好,醋吃多了,会引起胃酸过多,返酸水,很难受的

不好,太多对胃有影响。
多吃点醋对身体是有好处的,可以增强食欲,降低血压,改善酸性体质;但万事都要有个度,过度就不好了,如果感到身体没有什么不适,就没有事的。
俗话说:少盐多醋,多吃醋有好处,坏处就没听说过。
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