烤红薯有毒么？

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解决时间 2021-04-25 18:06

提问者网友：捧腹剧
2021-04-25 14:11

烤红薯有毒么？

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-04-25 14:27

你买的烤红薯有毒,你知道吗?

冬天到了,街头的烘山芋连着儿时的美好记忆，对很多人来说是个“挡不住的诱惑”。但很少有人注意到，不少用来烘山芋的铁桶“出身不明”，前身很可能是工业用油桶。

据专业人士介绍，一般的冲洗根本无法除掉桶内残液，像苯之类的化学物质在高温下会直接从表皮进入山芋。吃了这种山芋，很容易出现消化道刺激等不良反应，严重的还会苯中毒。用废弃的化工原料桶烘烤出来的烘山芋多食会致癌，希望大家不要再去无证摊贩处购买，而应该去正规店面购买

节选部分资料:(供参考)

１.煤炭烘烤产生毒素：
　　医生表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。

　　２.化工桶变红薯炉：
　　由于商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障。

　　３.黑斑红薯吃了中毒：
　　特别需要提醒烤红薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。发现中毒，应立即催吐、导泻，并急送医院治疗。

全部回答

1楼网友：北方的南先生
2021-04-25 18:51

可以忽略不计

2楼网友：愁杀梦里人
2021-04-25 17:41

薯类是好东西有防消化道癌的作用不过烤红薯就不是很好了烧烤类的食品都含很多的自由基自由基又是导致癌症的所以红薯是好的但要注意吃的方法呵呵

3楼网友：酒安江南
2021-04-25 17:30

有微毒,少吃点

4楼网友：你可爱的野爹
2021-04-25 16:40

只有没有烤焦就没有毒

5楼网友：不如潦草
2021-04-25 15:33

没毒的,很香.

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