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为什么吃辣椒会觉得辣 人为何喜欢这种灼烧感

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解决时间 2021-01-30 05:21
为什么吃辣椒会觉得辣 人为何喜欢这种灼烧感
最佳答案
辣椒含有辣椒素、二氢辣椒素、胡萝卜素。维生素C、P及钙、磷、铁等营养成分。其中呈辣味的主要是辣椒素和二氢辣椒素两种,其中的细胞液作用与嘴里的一种蛋白质,释放出热能,人体细胞感觉到热,所以感到“火辣辣”的(似乎和烧伤的一瞬间感觉火辣辣的是一个道理).辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛。因此具有较强的解热镇痛作用,还能抑制。杀灭胃腹内的寄生虫。辣椒可促进血液循环
至于喝热水吗,让口腔细胞感觉更“热”,传至大脑就是:好热啊!火辣辣的
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