胆汁乳化脂肪是物理消化还是化学消化?
胆汁乳化脂肪是物理消化还是化学消化?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-26 22:41
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-04-26 11:51
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-04-26 12:45
是物理反应,胆汁酸及其他胆汁成分减少了成块的脂肪表面的张力,将成块的脂肪分裂成脂肪微滴.在这个过程中,没有化学物质的交换和新分子生成,因此是物理反应.
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