五柳鱼的做法是什么?
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解决时间 2021-10-14 13:55
- 提问者网友:回忆在搜索
- 2021-10-13 15:53
五柳鱼的做法是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:渡鹤影
- 2021-10-13 16:46
采用鲈鱼1尾,红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳 丝、洋葱丝各20克,葱丝10克,食用油适量, 水100毫升 盐、鸡精、白胡椒粉、米酒各1/4小匙,白醋、 番茄酱、水各3大匙,白糖、水淀粉各适量做法:鲈鱼洗净沥干,鱼身两面间隔斜切几刀。将盐、鸡精、白胡椒粉、米酒和100毫升水 调匀,再放入鱼肉抹匀并腌制约2分钟,放 入180°C的油锅中,炸至金黄色,捞出。锅底留少许食用油,加红椒丝、黑木耳 丝、青椒丝、洋葱丝、葱丝及胡萝卜丝炒 香,加水、白醋、番茄酱、白糖拌匀,以 水淀粉勾芡,淋在鱼身上即可。
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