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香肠要怎么做炒的时候才不会粘锅

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解决时间 2021-12-26 08:59
香肠要怎么做炒的时候才不会粘锅
最佳答案
香肠如果直接用炒的会太干太硬,时间不够又不太熟,可以先在煮饭时候,饭刚熟的时候,将香肠放入,蒸个半小时,这样一来饭有股香味.也减少锅里炒的时间!而且一定是外香内软的口感!! 炒的时候有几个提味的建议: 起锅前放点酒, 而且蒜,大葱都是后放.
全部回答
先热锅,锅热了,再放油
买个好点的不粘锅,多点油,不时翻翻
多放点油,多翻炒
炒菜前先用姜片在锅里抹一抹,然后再炒菜
买个好锅,多放点油,就不会粘锅了! 再看看别人怎么说的。
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