豇豆怎么煮好吃

豇豆怎么煮好吃

豇豆清炒比较好吃，口感清香鲜美，维生素、微量元素及矿物质含量特别高，有补血补气、降低血脂血压的功效。
清炒豇豆的做法
1.豇豆摘成段洗净。嫩的没有筋，老一点的要摘去筋。
2.烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。
3.起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。
4.下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘。