茉莉花茶的产地?

茉莉花茶的产地?

竹影：请教，茉莉花茶的产地是看茶叶的产地还是看茉莉花的产地？
　　黄河之水：现在对茉莉花的研究有这么深入吗？好像还没有专门的研究机构吧，另外做花茶的茶叶也都是大宗茶，对产地也没有明确的注明吧。愿闻其详，等待中……
　　孤峰傲：浙江的金华和福建都盛产茉莉花茶！
　　清心茶居：我想是以茶产地为主！福建、浙江、湖南、四川的花茶产量较大。而花则以广西横县为最。云南的花上市要比其他地方早！
　　陈嘉木：以加工单位的所在地为产地。
　　小雪：广西的横县确实是国内比较大的茉莉花产地。
　　石鼎试茶：如果鉴别茶质我认为应以茶产地为主，茶叶内质决定花茶窨花次数、吸香程度、储香时间。各地土质、茶种、气候不同，茶质的滋味香气各有千秋，花茶讲究花香盖着茶香，茶香托着花香，二者相辅相成。茶质的地域特征决定了花茶口味风格，因此应以茶产地为准。
　　Ｈｕａｎｇｈｅ：茉莉花茶的产地主要是看加工地。因为茉莉花茶本身可能由多种茶叶加工而成。
　　提壶摇滚：茉莉茶应该怎样冲泡呢，用什么茶具最好呢，开水有什么要求吗？请各位茶友传授茉莉茶的茶道。谢谢！
　　黄河之水：茉莉花茶是属于绿茶的，用盖碗冲泡，水温要稍高。
　　孤峰傲：市场上有绿茶窨制的茉莉花茶和用红茶窨制的茉莉花茶，但绿茶窨制的茉莉花茶占有率较大！
　　竹影：干脆另辟分类，就叫花茶。
　　黄河之水：在中国传统六大茶类中，茉莉花茶属于绿茶类，详细一点应该是属于烘青绿茶！
　　天涯狼：茉莉花茶有红茶，也有绿茶，属再加工茶，通常好茶有天然的香味就不必制成花茶了。
　　金玉紫砂：同意天涯狼的观点，花茶里还有玫瑰花茶、菊花茶等等，不一而足。就花茶本身不会是太好的茶，好茶做成花茶反倒可惜了。
　　陈嘉木：花茶属再加工茶，是用六大茶类再加工而成的茶叶。茉莉花茶有绿茶也有红茶，一般是用烘青绿茶窨制而成的。
　　小雪：那么就是说制成花茶的茶就不怎么样了？
　　清心茶居：花茶多以烘青绿茶为坯窨花制成，四川北部则多以炒青绿茶来制花茶，两者风味上略有不同：烘青花茶味较清爽；炒青花茶的茶味要厚重、涩一些。花茶中也有很好品质的高档花。如四川新津徐公所创的“碧潭飘雪”以及“兰雪”，其制作精细、品质上乘，算是花茶中的上品。
　　以清心也可：我试过将雨前狮峰置于含苞广玉兰中，供之以清水，次日泡饮。如何？不妨一试。
　　山水清音：茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔、产量最大、品种丰富、销路最广。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。
　　茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。
　　也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，分别称花龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫、龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。

比较广 江苏 浙江 河南 河北 福建 都有

四川

花茶是一种用鲜花拚和茶叶窨制而成的再加工茶，亦称熏花茶。花茶窨制是把香花和茶叶混合拼和在一起，让香花正常地挥发芳香物质，被茶叶吸附，成为既有花香、又有茶味的花茶。产区主要有福建省的福州、宁德、福鼎、沙县；江苏省的苏州、南京、扬州；浙江省的金华、杭州；安徽省的歙县；四川省的成都、重庆；湖南省的长沙；广东省的广州；广西的桂林、横县；台湾的台北等地。