用炭火烤肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量 A高 B 低 C 一样 D 不确定

用炭火烤肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量 A高 B 低 C 一样 D 不确定

一般烤肉、烤香肠内B(a)P含量为0.17~0.63μg/kg，而以炭火烤的肉内可达2.6～11.2μg/kg；生的红肠为1.5μg/kg，而用松木熏的红肠可高达88.5μg/kg。
所以选B

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