泡菜为什么要放山奈？山奈起什么作用？
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解决时间 2021-03-06 02:27
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-03-05 15:34
泡菜为什么要放山奈？山奈起什么作用？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-03-05 16:01
山柰（沙姜），别名叫做沙姜、山辣。
沙姜（山奈）主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎还含有山柰酚、和山柰素。
食用方法
沙姜（山奈）可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。
沙姜（山奈）可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。
沙姜（山奈）主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎还含有山柰酚、和山柰素。
食用方法
沙姜（山奈）可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。
沙姜（山奈）可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-03-05 17:31
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