女贞子火锅是怎样烹饪的呢？

女贞子火锅是怎样烹饪的呢？

用料：女贞子25克，猪肝、鸡骨架各500克，慈菇、胡萝卜各100克，香菇50 克，胡椒粉、酱油、精盐、味精、绍兴酒、熟鸡油各适量。做法：将女贞子洗净，装纱布袋扎紧口；慈菇、猪肝、胡萝卜、水发香菇分别洗 净切片。净锅放旺火上，女贞子、鸡骨架熬汤，汤熟丢渣取汁加胡萝卜、慈菇、香菇、 胡椒粉、绍兴酒、精盐、酱油、熟鸡油煮熟即可。功效：聪耳明目，补肝肾，益气血，适用于肝肾不足、气血虚弱引起的发白、目 昏、耳鸣者。为冬季时令菜。