怎么挑选白萝卜?

怎么挑选白萝卜?

白萝卜有增强机体免疫功能，帮助消化，防癌抗癌的作用。

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

如何挑选白萝卜也是有讲究的：

1、要挑通体是白色的

2、要挑表面光滑的

3、要挑整体均匀的

4、如果不喜欢吃辣的，就挑气孔是竖着比较规则的，当然，气孔不规则的肯定辣

还有一点最主要的，一定要挑尾巴圈小的，这样的不容易糠心。挑选表面光滑的白萝卜，萝卜头部的圈越小越好；可以把白萝卜拿在手里掂一下，一般说来，同等个头的白萝卜，越重的越水嫩；还可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。