利用乳酸菌发酵制作的食品是A.酱油B.面包C.酸奶D.葡萄酒
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-03 19:13
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-04-03 15:12
利用乳酸菌发酵制作的食品是A.酱油B.面包C.酸奶D.葡萄酒
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-04-03 15:45
C解析分析：此题考查的是微生物的发酵在食品、药品等制造中的应用，据此作答．解答：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌．可见C符合题意．
故选：C点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
故选：C点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-04-03 16:10
谢谢解答
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