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我是专业厨师 请问买双立人中片刀可以吗 那上面不让切鱼肉 冻肉 我经常切冻肉可以吗 这刀真这么娇

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-12 23:20
我是专业厨师 请问买双立人中片刀可以吗 那上面不让切鱼肉 冻肉 我经常切冻肉可以吗 这刀真这么娇
最佳答案
在商场试用过三叉的刀和双立人的,感觉上三叉刀用起来更舒服,锋利不用说,还比较轻便
后来也查过品牌介绍,三叉的品牌知名度应该高于双立人,而且三叉是德国制造,双立人很多都是国产的,个人倾向德国制造
如果是饭店后厨用,三叉可能比较奢侈,但自己家用,还是买好一些的吧,这样也更有动力下厨
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如果经济能力允许的情况下换三叉刀吧!顶级厨师都用三叉,德国厨师比赛都用三叉,得了米其林星级称号的厨师可以获得一把三叉刀。追问没那么多钱
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