食品是不是保质期越长防腐剂越多？

食品是不是保质期越长防腐剂越多？

很多人认为食品的保质期越长，添加的防腐剂就越多，其实这是一个误区，食品的保质期长短其实是由食品的包装及生产工艺决定的，而非防腐剂。更何况，现在市面上很多的食品都可以做到无防腐剂保鲜。比如，白酒、蜂蜜等一些高盐分、高酸的食品，食材本身就有抑菌作用，蜜饯和速冻食品本身水分就很少，不添加防腐剂，同样也能保存较长时间。

长的能有多长？有些稍微长一点的可能灭菌工作更彻底，包装工艺先进。正规厂家的防腐剂添加应该都是在国家标准内的，不会对健康造成危险 求采纳为满意回答。