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哪种增稠剂可以做到 有粘稠度同时有拉丝的,但又不会出现絮凝团的??

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解决时间 2021-01-22 12:16
哪种增稠剂可以做到 有粘稠度同时有拉丝的,但又不会出现絮凝团的??
最佳答案
你的问题是莫名其妙!你想要什么变粗吗?是水?或清洁剂吗?油?粘贴? ?
再次了解你的答案!请质疑。
如果只增稠的干净的水,即,羧甲基纤维素,CMC
如果增厚洗涤剂,洗涤剂,它不是一个的事,至少一种有机诸如AES之类的无机性质,如芒硝。
全部回答

我正好在做这方面的实验。
将PAM与甘油以1:20的质量比预先搅拌均匀,然后倒入正在磁力搅拌的水中,逐滴加入,充分搅拌30min后,不会有絮凝团。
具体地,100 mL水中加入PAM质量为0.2 g;对应的甘油质量为4 g。
有何不解,可联系我。
卡拉胶试过没?追问卡拉胶没试过。刚查了 ,它好像不溶于冷水唉。。追答我也不确定,反正卡拉胶在食品中应用很广,流动性可以试验下追问我不做食品,但还是谢谢了。追答不是说蜂蜜那样吗,应该控制比例就差不多追问我做这个只是简单的配一下,没有设备加热啊··
你做哪方面的增稠?PAM阴离子做增稠,一般不会发生絮凝的
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