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某校食堂设计的一份营养餐食谱:米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼从膳食平衡的角度分析,还需添加DA. 水煮虾B. 蒸蛋C. 面包D. 炒青菜

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-19 11:38
某校食堂设计的一份营养餐食谱:米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼.从膳食平衡的角度分析,还需添加D
A. 水煮虾
B. 蒸蛋
C. 面包
D. 炒青菜
最佳答案
A. 水煮虾B. 蒸蛋C. 面包(答案→)D. 炒青菜解析:平衡膳食是指各种营养物质的比例合适,搭配合理,使人获得全面而平衡的营养.人体需要的主要营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素.该食谱中的米饭主要提供糖类,鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应添加的食物是蔬菜水果类.可见,选项D符合题意.故选:D.
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