炸的带鱼为什么有点苦
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-02 05:37
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-04-01 13:28
炸的带鱼为什么有点苦
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-04-01 14:06
一个是你炸的时间过长
另一个是你清理带鱼不干净。带鱼剪开肚子后不是把里面东西都拿干净就是干净了，仔细沿着一条主骨用力抠下去，你会发现还有一小层的薄膜。抠开后里面也有一条长长的黑色带子，那个是特别惺且有苦味的，另外肚子内的黑色薄膜一定要取出，那个是鱼浮浅用的，但对人体有害，形成毒素
另一个是你清理带鱼不干净。带鱼剪开肚子后不是把里面东西都拿干净就是干净了，仔细沿着一条主骨用力抠下去，你会发现还有一小层的薄膜。抠开后里面也有一条长长的黑色带子，那个是特别惺且有苦味的，另外肚子内的黑色薄膜一定要取出，那个是鱼浮浅用的，但对人体有害，形成毒素
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- 1楼网友：等灯
- 2021-04-01 17:51
焦啦
- 2楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-04-01 17:13
炸的时间太就了,就是炸老了呗,或者在你处理带鱼的时候,把鱼胆弄破了,沾上胆液也很苦的
- 3楼网友：行路难
- 2021-04-01 16:06
应该不会苦的，苦的话就是你炸的太透了，只要稍微炸一下就好了还有就是油一定要热，家里面炸的话可以每次少分一点，时间充足的话最好一个一个炸
- 4楼网友：胯下狙击手
- 2021-04-01 15:56
我觉得 1。是不是鱼不新鲜了2。要不就是洗的时候没注意，把苦胆弄破了3。炸的过火了
- 5楼网友：街头电车
- 2021-04-01 14:47
因为苦胆破了呀，下次清理鱼的时候注意一下，里面那个黑色的东西不要在里面弄破，直接揪出来~
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