卤水毛豆怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-26 17:13
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-26 01:13
卤水毛豆怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-26 01:43
卤水毛豆的做法
1.用盐水将毛豆搓洗一遍，去掉表皮的毛，再冲洗三遍滤水
2.将八角、香叶、花椒、小米椒放入水中，大火煮开，中火再煮十分钟，让卤汁释放出来，毛豆更好入味
3.煮卤汁的空档，把毛豆两头剪掉，这样可以使毛豆容易入味
4.往卤汁里加入适量盐、少许糖
5.再将毛豆倒入，盖上盖，大火煮开后，调小火煮十分钟关火，直至焖到自然凉为止
1.用盐水将毛豆搓洗一遍，去掉表皮的毛，再冲洗三遍滤水
2.将八角、香叶、花椒、小米椒放入水中，大火煮开，中火再煮十分钟，让卤汁释放出来，毛豆更好入味
3.煮卤汁的空档，把毛豆两头剪掉，这样可以使毛豆容易入味
4.往卤汁里加入适量盐、少许糖
5.再将毛豆倒入，盖上盖，大火煮开后，调小火煮十分钟关火，直至焖到自然凉为止
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