维生素B2什么物质较多?

维生素B2什么物质较多?

小麦、青菜、黄豆、动物的肝和心等内脏都富含维生素B2。

希望能帮助你。如果还有不明白的，可以继续问我。明白了，谢谢采纳。

维生素B2，又称核黄素。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

　　核黄素（Riboflavin）的各种名称：

　　IUPAC中文名：7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪

　　IUPAC名：7,8-Dimethyl-10-ribitylisoalloxazine

　　通用名：维生素B2

　　欧洲食品添加剂编号：E101

　　其它名称：

　　维他命B2 、乙种维生素二 、维生素乙2 、乙2素 、乳黄素 、Lactoflavine 、卵黄素 、Ovoflavin 、维生素G 、维生素庚

奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等 。

核黄素。维生素B2分子由异咯嗪基和核糖醇基所组成。