痩身咖喱羊肉的做法是什么？

痩身咖喱羊肉的做法是什么？

羊肉被视为温补的高热量食物。选用较瘦的羊肩胛肉，再配以大量蔬菜和豆类，可令这个菜 变为高纤减肥菜。1.羊肉洗净，切厚块。菠菜叶和芫荽叶粗略切 碎。黄扁s洗净，浸水30分钟。2.烧热锅下椰子油，加入洋葱以中火炒5分钟 至金黄，再加入姜蓉和蒜粒炒5分祌。3.倒入羊肉，以中火炒1〇分钟后，倒入辣椒粉、 芫荽粉、小茴香粉和盐调味’再加入水煮滚， 之后转小火，盖上盖焖煮30分钟。4.加入黄扁豆和西红柿煮滚，继续用小火焖煮 30分钟，再加入青椒、菠菜、惹味粉及糖， 直至肉类全熟。上碟后放入姜丝、红椒丝和 芫荽碎装饰。