木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是AA. 脱水法B. 巴氏消毒法C. 渗透保存法D. 腌制法

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解决时间 2021-02-13 08:02

提问者网友：椧運幽默
2021-02-12 13:06

木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是A
A. 脱水法
B. 巴氏消毒法
C. 渗透保存法
D. 腌制法

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-02-12 13:13

(答案→)A. 脱水法B. 巴氏消毒法C. 渗透保存法D. 腌制法解析：我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用其中的有机物，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是干制法．故选：A

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-12 14:00

收益了

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