柿子能和酸奶一起吃吗？

柿子能和酸奶一起吃吗？

虽然并不建议人们把柿子和酸奶、海鲜、酒一起吃，但即使一起吃了，也不会吃死人。柿子中含有大量鞣酸，也就是人们所说的“涩”，而酸奶含有蛋白质、钙，同时食用后会产生鞣酸钙，会干扰、妨碍人体均衡营养吸收。同样，柿子与海鲜、酒等食物一起吃，也是一样的道理，同时食用会产生化学反应，造成胃肠不适。柿子不能吃多了，普通人每天最多能吃100克，相当于每天食用中等大小最多两个柿子，因为吃多了，它里面含有的鞣酸会干扰其他营养素的吸收。同时，她说，虽然不建议柿子和酸奶等食物一起吃，但可以错开半个小时至一个小时的时间，是完全可以吃的。