黄瓜怎么搞才好吃啊

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凉拌黄瓜好吃

糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。 2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。 3．山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。 4．黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。 【注意事项】黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。 黄瓜去皮切片..肉片加水淀粉，盐，味精，胡椒粉入味。 烧水 如果家里有猪油可以放点猪油 水开了黄瓜倒进去煮..等第2次水沸就把肉片倒进去.. 大概煮1分钟..关火..放盐..味精..胡椒粉..再加点橄榄油..洒点葱葱.. 黄瓜炒蛋. 不用说..太简单了.. 清拌黄瓜. 把黄瓜拍烂（不会拍的还是切片或者切小块好了），再切块装碗. 加点盐，味精拌一下..喜欢吃蒜的还可以放点蒜末..最后加点橄榄油或者芝麻油就可以吃了.. 这样味道比较自然清爽。 蒜泥黄瓜. 准备油辣子..蒜末..酱油..味精..鸡精..花椒粉.. 做法同上.. 黄瓜烧排骨（肥肠） 排骨洗干净，过一次沸水去血沫..黄瓜切块..要大一点.. 蒜和姜拍烂，不会的就切片，别把自己手拍烂了.. 把锅子烧热..倒油..等油8分熟的时候放入花椒炸香..闻到香味以后可以捞出..然后放姜蒜..干辣椒爆香.. 差不多了就倒入排骨..翻炒一会儿..等排骨5层熟的时候加入郫县豆瓣（不太吃辣的人可以放黄豆酱）炒香.. 再把黄瓜倒进去一起炒..别炒太久..让黄瓜表面过一遍油就可以了.. 然后加一碗水..盖上锅盖..等水沸了以后开小火慢慢煨.. 大概等水烧干了就可以出锅了..撒一点葱葱和香菜..淋一点麻油.. 味道很不错的哦