年夜饭如何确保食品卫生？

年夜饭如何确保食品卫生？

年夜饭加上旅游，“二合一”的旅游方式今年也有青睐者。外出吃年夜饭，边看风景边吃团圆饭省却了几许在家的劳累，又增添了游玩的兴趣。然而也有让人担忧的，出门在外的这顿团圆饭究竟如何保证食品卫生安全？为了保证食品卫生，不妨要求事先获得菜单，选择一些时令新鲜的菜肴，避免了对食品保质期的担忧，其次还要提前审核对方从事食品经营活动的相关资质，这样也能确保食品来源的货真价实。要考虑周到的是，对于一些肠胃敏感者，舟车劳顿有时也会影响到他们的肠胃，因此提醒这类游客随身携带合适的胃药，以备紧急时服用。