四季豆怎样炒不会变色，且易熟？
答案:7 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-17 13:08
- 提问者网友：孤山下
- 2021-05-17 05:38
四季豆怎样炒不会变色，且易熟？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-05-17 06:16
先用水煮一下，过青就捞起．
再用油爆，放入干辣椒一起爆炒，8成熟后起锅．
把锅烧热，放2瓷羹油，炒肉抹，8成熟后把四季豆放如锅中，加少许水，调料，焖一下，好让肉汁，调料渗透到豆中，盛出即可．
再用油爆，放入干辣椒一起爆炒，8成熟后起锅．
把锅烧热，放2瓷羹油，炒肉抹，8成熟后把四季豆放如锅中，加少许水，调料，焖一下，好让肉汁，调料渗透到豆中，盛出即可．
全部回答
- 1楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-05-17 11:57
四季豆的烹饪非常方便。先用旺火煸炒片刻，再加上少许的水，盖上锅盖略闷三分钟后再加盐和味精装盆，这样一盆碧绿美味的四季豆就完成啦。
- 2楼网友：街头电车
- 2021-05-17 10:39
把四季豆用开水汆一下, 然后再炒 .不要放太多酱油 !
四季豆炒时一定要炒熟.没炒熟的四季豆吃后容易中毒!
- 3楼网友：患得患失的劫
- 2021-05-17 10:18
先用开水焯一下，捞起来再炒！不会抄焦而且很爽口》
- 4楼网友：等灯
- 2021-05-17 09:07
两种。。。一是用开水煮过再炒
二是用油炸过，再炒
- 5楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-05-17 08:08
用开水一灶就行了，不要使劲炒
- 6楼网友：老鼠爱大米
- 2021-05-17 06:31
用开水焯一下再炒，不但颜色好看且容易熟。
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