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糖的成分是什么,怎么来的

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解决时间 2021-05-11 07:47
糖的成分是什么,怎么来的
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糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物。它主要由C,H和O(碳、氢、氧)三种元素组成,其分子式通常以Cn(H2O)n表示。
糖类物质是生物界中分布极广,含量较多的一类有机物质,几乎存在于所有的生命机体中,其中以存在于植物界为最多,约占其干重的80%;人和动物的脏器、组织中含糖量不超过其干重的2%;微生物含糖量约占菌体干重的10—30%。它们以糖或与蛋白质、脂类结合成结合糖的形式存在。
糖类物质的主要生物学作用是作为能源和埂源物质。部分糖类物质参与细胞结构的组成。
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