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谷粒中含B族维生素较多的部位是(  )。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚芽ABCD

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解决时间 2021-02-01 10:15
1.[单选题]谷粒中含B族维生素较多的部位是(  )。A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.胚芽ABCD
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参考答案:B 参考解析:谷类维生素主要以B族维生素为主,主要分布在糊粉层和谷胚中,因此,谷类加工越细,维生素损失就越多。
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